{"product_id":"firriato-favinia-le-sciabiche","title":"Firriato Favinia le Sciabiche 75cl.","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFirriato Favinia Le Sciabiche: Il Rosso Eroico dell'Isola di Favignana\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFavinia Le Sciabiche\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"27\"\u003eFirriato\u003c\/b\u003e è un vino unico nel panorama mondiale, frutto di un progetto di recupero viticolo senza precedenti nella \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"141\"\u003eTenuta Calamoni\u003c\/b\u003e a Favignana. Questo blend di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"186\"\u003ePerricone e Nero d’Avola\u003c\/b\u003e nasce su terreni composti da bio-calcareniti di origine marina, a pochissimi metri dalla linea di costa. È un rosso che sfida le convenzioni, portando nel calice la potenza del sole delle Egadi e la salinità del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale e Note di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace, con brillanti sfumature purpuree. Il naso è un'esperienza olfattiva complessa e territoriale: si apre con sentori di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"175\"\u003epiccoli frutti rossi e prugna\u003c\/b\u003e, che evolvono rapidamente verso note di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"245\"\u003emacchia mediterranea, mirto e una traccia speziata di pepe nero\u003c\/b\u003e. Il vero tratto distintivo è però la componente salmastra, una \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"372\"\u003enota iodata\u003c\/b\u003e che richiama le alghe essiccate al sole. Al palato è fresco, con tannini equilibrati e una mineralità vibrante che lo rende incredibilmente scorrevole nonostante la sua struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché scegliere il Favinia Le Sciabiche Firriato?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir Estremo:\u003c\/b\u003e È uno dei pochissimi rossi al mondo coltivati a livello del mare su un'isola minore, nutrito dall'aerosol marino delle Egadi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni Storici:\u003c\/b\u003e L'unione tra il carattere austero del Perricone e la morbidezza del Nero d'Avola crea un equilibrio perfetto tra spigolosità e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsclusività:\u003c\/b\u003e Una produzione limitata che rappresenta un pezzo di storia della viticoltura siciliana ritrovata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Consigli del Sommelier\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eGrazie alla sua particolare freschezza e sapidità, il Favinia Le Sciabiche rompe gli schemi dei classici rossi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina di Mare Strutturata:\u003c\/b\u003e Sorprendente con il tonno rosso di Favignana alla brace, la zuppa di pesce al pomodoro o il polpo affogato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePiatti di Terra:\u003c\/b\u003e Ottimo con carni bianche saporite, coniglio in agrodolce o formaggi siciliani a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCous Cous:\u003c\/b\u003e Il partner ideale per il cous cous di carne e verdure tipico del trapanese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 14-16°C (leggermente più fresco di un comune rosso).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecifiche Tecniche (Dati SEO)\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Firriato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Perricone e Nero d’Avola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Isola di Favignana (Tenuta Calamoni)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClassificazione:\u003c\/b\u003e Sicilia DOC \/ Terre Siciliane IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In acciaio per preservare la freschezza del frutto e le note marine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% - 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56935233880412,"sku":"FAVINI","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/1702\/2812\/files\/favina_LE_SCIABICHE-_c.png?v=1772874881","url":"https:\/\/zancana.it\/products\/firriato-favinia-le-sciabiche","provider":"Zancana fine food \u0026 spirits","version":"1.0","type":"link"}