{"product_id":"firriato-harmonium-rosso","title":"Firriato Harmonium Rosso 75cl.","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eL'\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003eHarmonium\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eFirriato\u003c\/b\u003e non è solo un vino, ma il manifesto del \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"64\"\u003eNero d’Avola\u003c\/b\u003e d’eccellenza. Rappresenta il culmine di un ambizioso progetto di ricerca durato anni, volto a identificare le tre migliori espressioni clonate di questo vitigno all'interno della tenuta di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"266\"\u003eBorgo Guarini\u003c\/b\u003e, nell'Agro di Trapani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco la descrizione ottimizzata in ottica SEO per questo pluripremiato simbolo dell'enologia siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFirriato Harmonium: Il Re del Nero d’Avola e l'Icona del Rinascimento Siciliano\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"2\"\u003eHarmonium\u003c\/b\u003e è il cru di Nero d’Avola più celebre di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"52\"\u003eFirriato\u003c\/b\u003e, un vino che ha ridefinito gli standard qualitativi del vitigno principe della Sicilia. Nasce dalla vinificazione separata di tre diversi vigneti (Ferla, Lepre e Beccaccia), situati a diverse altitudini e con diverse esposizioni. Questa \"trinità\" del Nero d’Avola viene poi assemblata per creare un vino che fonde potenza, eleganza e una complessità aromatica senza pari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale e Note di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eAlla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, dai riflessi purpurei. Al naso è un'esperienza sensoriale avvolgente e stratificata: inizialmente sprigiona note intense di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"205\"\u003emarasca, prugna selvatica e more\u003c\/b\u003e, per poi evolvere verso sentori complessi di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"283\"\u003erabarbaro, liquirizia, tabacco biondo e spezie dolci\u003c\/b\u003e (vaniglia e cannella) derivanti dal pregiato affinamento in legno. Al palato è un gigante di eleganza: potente, sontuoso, con tannini vellutati e una freschezza balsamica che ne equilibra l'importante gradazione alcolica. Il finale è interminabile, con ritorni di cacao e frutti neri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché scegliere l'Harmonium Firriato?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrinità del Vitigno:\u003c\/b\u003e Unisce tre espressioni diverse dello stesso vitigno per offrire la massima complessità possibile in un unico calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePluripremiato dalle Guide:\u003c\/b\u003e Costantemente ai vertici delle classifiche internazionali (Tre Bicchieri Gambero Rosso, 90+ punti James Suckling e Robert Parker).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVino da Investimento:\u003c\/b\u003e Grazie alla sua straordinaria struttura, è un rosso capace di evolvere splendidamente in cantina per oltre 15-20 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Consigli del Sommelier\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eL'Harmonium è un vino da grandi occasioni che richiede piatti all'altezza della sua maestosità:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrandi Carni:\u003c\/b\u003e Brasati al Nero d'Avola, stufato di cinghiale, cosciotto d'agnello alle erbe o filetto di manzo al pepe verde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSelvaggina:\u003c\/b\u003e Ottimo con cervo, lepre o beccaccia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi:\u003c\/b\u003e Formaggi siciliani storici e stravecchi, come il Ragusano DOP o il Pecorino Siciliano stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMeditazione:\u003c\/b\u003e Splendido da solo, davanti a un camino, come vino da conversazione e riflessione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C. Si consiglia di aprirlo o decantarlo almeno un'ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecifiche Tecniche (Dati SEO)\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Firriato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nero d’Avola (selezione di 3 cloni)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Tenuta Borgo Guarini (Trapani)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClassificazione:\u003c\/b\u003e Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6-8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e Solitamente tra 14,5% e 15% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56935279624540,"sku":"HRM\/03","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/1702\/2812\/files\/Harmonium.png?v=1772875245","url":"https:\/\/zancana.it\/products\/firriato-harmonium-rosso","provider":"Zancana fine food \u0026 spirits","version":"1.0","type":"link"}