{"product_id":"firriato-ribeca-rosso","title":"Firriato Ribeca Rosso 75cl.","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFirriato Ribeca: L’Eleganza Austera del Perricone in Purezza\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eRibeca\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"13\"\u003eFirriato\u003c\/b\u003e è il frutto di un lungo lavoro di recupero clonale su uno dei vitigni più antichi e rari della Sicilia occidentale: il \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"141\"\u003ePerricone\u003c\/b\u003e (conosciuto localmente anche come \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"185\"\u003ePignatello\u003c\/i\u003e). Prodotto nella tenuta di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"223\"\u003ePianoro Cuddìa\u003c\/b\u003e, questo rosso è un tributo alla memoria storica dell'isola. È un vino potente, profondo e complesso, capace di mostrare il lato più aristocratico e fiero del terroir trapanese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Sensoriale e Note di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eAlla vista si distingue per un colore rosso rubino profondo, quasi cupo, con riflessi violacei che ne tradiscono la grande concentrazione. Al naso il Ribeca è una sinfonia di eleganza: note intense di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"201\"\u003emarasca e frutti di bosco\u003c\/b\u003e si fondono con sentori di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"253\"\u003epepe nero, chiodi di garofano, cacao e una caratteristica nota di marzapane\u003c\/b\u003e. Al palato è maestoso; la trama tannica è solida ma perfettamente levigata dall'affinamento in legno, regalando un sorso lungo, sapido e piacevolmente speziato nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché scegliere il Ribeca Firriato?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Ritorno del Perricone:\u003c\/b\u003e È considerato uno dei migliori esempi di Perricone in purezza al mondo, un vitigno che regala una longevità eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir d'Eccellenza:\u003c\/b\u003e Nasce a Pianoro Cuddìa, dove l'esposizione al sole e la natura dei suoli favoriscono una maturazione perfetta delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarattere Distintivo:\u003c\/b\u003e Un vino lontano dalle mode, ideale per chi cerca un rosso siciliano di grande personalità e spessore culturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Consigli del Sommelier\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eIl Ribeca richiede piatti dalla struttura importante e dai sapori decisi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarni Rosse e Selvaggina:\u003c\/b\u003e Brasati, stufati di cinghiale, agnello al forno con erbe aromatiche e tagliata di manzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecialità Siciliane:\u003c\/b\u003e Ottimo con il falsomagro al sugo o piatti a base di castrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormaggi:\u003c\/b\u003e Perfetto con formaggi stagionati e piccanti, come il Pecorino Siciliano dop stagionato oltre 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMeditazione:\u003c\/b\u003e Un vino che merita di essere degustato con calma per apprezzarne l'evoluzione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C. Si consiglia l'uso di un calice ampio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecifiche Tecniche (Dati SEO)\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Firriato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Perricone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Agro di Trapani (Tenuta Pianoro Cuddìa)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eClassificazione:\u003c\/b\u003e Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Circa 10-12 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 14% - 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56935437533532,"sku":"RBC","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/1702\/2812\/files\/ribeca_c.png?v=1772876688","url":"https:\/\/zancana.it\/products\/firriato-ribeca-rosso","provider":"Zancana fine food \u0026 spirits","version":"1.0","type":"link"}