{"product_id":"fondo-antico-aprile","title":"Fondo Antico Aprile 75cl.","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFondo Antico \"Aprile\"\u003c\/b\u003e è uno dei vini più iconici della cantina trapanese Fondo Antico, una realtà che ha saputo valorizzare il terroir di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"141\"\u003eRilievo\u003c\/b\u003e (tra Trapani e Marsala) con uno stile moderno e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eSebbene il nome \"Aprile\" evochi immediatamente la primavera, questo vino è un \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"78\"\u003eNero d'Avola vinificato in rosato\u003c\/b\u003e, capace di distinguersi per una freschezza vibrante e un colore brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eIdentità e Profilo Sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'Aprile è la dimostrazione di come il Nero d'Avola, vitigno principe della Sicilia, possa esprimere un'eleganza sottile e leggiadra quando lavorato \"in rosa\".\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosa cerasuolo tenue, limpido e luminoso, che richiama i petali dei fiori di campo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Il bouquet è una danza di piccoli frutti rossi. Emergono prepotenti la \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"80\"\u003efragolina di bosco\u003c\/b\u003e e il \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"104\"\u003elampone\u003c\/b\u003e, accompagnati da delicate note floreali di rosa e un tocco di melograno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e In bocca è croccante e dinamico. La spiccata acidità è ben bilanciata da una morbidezza fruttata, con un finale sapido che ricorda la vicinanza dei vigneti al mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nero d'Avola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di Produzione:\u003c\/b\u003e Frazione di Rilievo, Trapani. Terreni di medio impasto, tendenti al calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio per preservare gli aromi primari e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e Solitamente intorno ai \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003e12,5% vol.\u003c\/b\u003e, il che lo rende estremamente beverino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eL'Aprile è un vino estremamente versatile, perfetto per chi cerca un'alternativa ai bianchi strutturati o ai rossi troppo pesanti durante la stagione calda.\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntipasti:\u003c\/b\u003e Taglieri di salumi non troppo stagionati, bruschette al pomodoro o caponata siciliana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePesce:\u003c\/b\u003e Eccellente con zuppe di pesce, tonno scottato o un classico cuscus alla trapanese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePizza:\u003c\/b\u003e È considerato uno dei migliori compagni per una pizza margherita o con frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCucina Etnica:\u003c\/b\u003e La sua acidità pulisce perfettamente il palato da piatti speziati o fritti (tempura).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Fondo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57098625384796,"sku":"C29","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/1702\/2812\/files\/Aprile.jpg?v=1774087020","url":"https:\/\/zancana.it\/products\/fondo-antico-aprile","provider":"Zancana fine food \u0026 spirits","version":"1.0","type":"link"}