{"product_id":"gorghi-tondi-dume-frappato","title":"Gorghi Tondi Dume Frappato 75cl.","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eIdentikit del Vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Frappato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerritorio:\u003c\/b\u003e Agro di Mazara del Vallo (TP), all'interno della riserva naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Biologico e sostenibile. Il nome \"Dumé\" è un omaggio affettuoso e informale, proprio come il carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Solo acciaio. Non tocca legno per preservare intatta la fragranza del frutto e l'acidità naturale dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVista\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eUn rosso rubino trasparente e luminoso, quasi brillante. Non è un vino di grande concentrazione cromatica, e va bene così: anticipa già la sua agilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eÈ un'esplosione di profumi primari. Spiccano la \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"48\"\u003emarasca\u003c\/b\u003e, la \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"60\"\u003efragolina di bosco\u003c\/b\u003e e il melograno. La nota distintiva del Frappato di questa zona è però la componente floreale: sembra di annusare un mazzo di \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"204\"\u003erose rosse\u003c\/b\u003e e violette, con un finale che ricorda leggermente il pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eIn bocca è una lama di freschezza. È secco, scattante, con una trama tannica quasi impercettibile. La sapidità marina (il marchio di fabbrica di Gorghi Tondi) equilibra perfettamente il frutto dolce, rendendo la beva pericolosamente fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003eCome berlo e abbinarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eIl Dumé è il re dei rossi \"da estate\" o da aperitivo, proprio perché si presta a essere bevuto a temperature più basse del solito.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura:\u003c\/b\u003e Servilo fresco, tra i \u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e12°C e i 14°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti di Carne:\u003c\/b\u003e Salumi poco stagionati, carpacci o una classica pizza margherita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti di Pesce:\u003c\/b\u003e Eccelle con il pesce azzurro, le sarde a beccafico, o una zuppa di pesce al pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'abbinamento ideale:\u003c\/b\u003e È il compagno perfetto per un aperitivo al tramonto con bruschette al pomodoro e formaggi freschi come il primo sale siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gorghi Tondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57163611734364,"sku":"DUME","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/1702\/2812\/files\/Dume.jpg?v=1774434840","url":"https:\/\/zancana.it\/products\/gorghi-tondi-dume-frappato","provider":"Zancana fine food \u0026 spirits","version":"1.0","type":"link"}