{"product_id":"ventresca-di-tonno-olio-doliva-220-gr","title":"Ventresca di Tonno Olio D'oliva 220 gr","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eVentresca di Tonno in Olio d'Oliva (220 gr) di Campisi\u003c\/b\u003e è uno dei prodotti di punta della gastronomia siciliana, proveniente dalla storica azienda di Marzamemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eEcco tutto quello che devi sapere su questo specifico prodotto:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eCos'è la Ventresca?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eÈ la parte più \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"15\"\u003epregiata e morbida\u003c\/b\u003e del tonno. Viene ricavata dai muscoli della cavità addominale, dove la carne è più grassa, tenera e ricca di Omega-3. Rispetto ai classici filetti, la ventresca ha una consistenza burrosa che si scioglie in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDettagli del Prodotto Campisi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e Viene ancora lavorata artigianalmente seguendo le antiche tradizioni dei maestri salatori di Marzamemi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Ventresca di tonno, olio di oliva, sale marino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Vasetto in vetro da \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003e220 gr\u003c\/b\u003e (ideale per mantenere intatta la qualità visiva e organolettica).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrezzo medio:\u003c\/b\u003e Oscilla tra i \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003e13,00 € e i 19,00 €\u003c\/b\u003e, a seconda del rivenditore e della selezione (es. se si tratta di Tonno Rosso\/Bluefin il prezzo è più alto).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eValori Nutrizionali (per 100g circa)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eEssendo una parte naturalmente più grassa, è energetica ma molto salutare per il profilo lipidico:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e ~327 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e ~31 g (di cui saturi circa 7 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProteine:\u003c\/b\u003e ~18 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCome gustarla al meglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePer non coprire il sapore delicato di questa conserva, ti consiglio tre modi:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn purezza:\u003c\/b\u003e Semplicemente scolata dall'olio in eccesso, con un pizzico di pepe nero e un crostino di pane caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInsalata Gourmet:\u003c\/b\u003e Con pomodorini di Pachino (per restare in zona), cipolla rossa di Tropea e olive nere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimo Piatto:\u003c\/b\u003e Aggiunta a freddo sopra degli spaghetti alla chitarra conditi con un soffritto leggero di aglio, olio e scorza di limone grattugiata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Zancana fine food \u0026 spirts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56784586047836,"sku":"TO15","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/1702\/2812\/files\/ventrescatonnorosso.jpg?v=1771666686","url":"https:\/\/zancana.it\/products\/ventresca-di-tonno-olio-doliva-220-gr","provider":"Zancana fine food \u0026 spirits","version":"1.0","type":"link"}