Antinori Cervaro Castello della Sala Umbria IGT 2024 - 75cl.

Cervaro della Sala Umbria IGT - Antinori

Il Cervaro della Sala è l'icona indiscussa dei grandi vini bianchi italiani nel mondo. Prodotto dalla storica cantina Marchesi Antinori nella tenuta umbra del Castello della Sala, questo capolavoro nasce nel 1985 ed è concepito per sfidare il tempo, offrendo un'eleganza e una complessità paragonabili ai più grandi Borgogna. Un vino pluripremiato, perfetto per celebrare occasioni speciali o come regalo di assoluto prestigio.

🎯 Perché Acquistarlo

Icona Mondiale: Uno dei bianchi italiani più premiati e collezionati in assoluto.

Longevità Straordinaria: Splendido da bere subito, evolve magnificamente per oltre 10-15 anni.

Stile Unico: Il perfetto connubio tra la struttura dello Chardonnay e la freschezza del Grechetto.

📝 Note di Degustazione

Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.

Olfatto: Bouquet intenso di agrumi, camomilla, burro fuso, vaniglia e pietra focaia.

Palato: Avvolgente, sapido, con una freschezza vibrante e un finale persistente di nocciola e vaniglia.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Primi Piatti: Risotti cremosi, pasta con tartufo bianco o funghi porcini.

Secondi di Pesce: Rombo al forno, salmone in crosta, crostacei alla griglia.

Carni e Formaggi: Carni bianche elaborate (coniglio, pollo alla cacciatora) e formaggi stagionati.

⚙️ Scheda Tecnica

Produttore: Marchesi Antinori (Castello della Sala)

Regione: Umbria (Italia)

Vitigni: Chardonnay (~85%), Grechetto (~15%)

Affinamento: 5 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da circa 10 mesi in bottiglia.

Grado Alcolico: 13.5% Vol.

Temperatura di Servizio: 12° - 14°C (si consiglia di stapparlo 15 minuti prima).