Firriato Altavilla della Corte Syrah 75cl.
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Firriato Altavilla della Corte Syrah 75cl.
Altavilla della Corte Syrah Firriato: L'Intensità Speziata del Sole di Sicilia
Il Syrah Altavilla della Corte di Firriato è un rosso di grande personalità che esalta le doti di un vitigno cosmopolita sotto il sole dell'Agro di Trapani. Coltivato nella tenuta di Borgo Guarini, questo Syrah beneficia di una maturazione perfetta, che regala un sorso potente ma equilibrato, tipico della firma stilistica di Firriato.
Profilo Sensoriale e Note di Degustazione
Di un colore rosso rubino cupo con riflessi violacei, l'Altavilla della Corte Syrah colpisce subito per l'ampiezza del suo bouquet. Al naso emergono intense note di pepe nero e chiodi di garofano, che si fondono con sentori di frutti di bosco scuri (mora, ribes) e una delicata traccia di liquirizia e cacao. Al palato è caldo, avvolgente, con una trama tannica fitta ma setosa e un finale sapido che richiama la vicinanza del mare.
Perché scegliere il Syrah Altavilla della Corte?
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Carattere Mediterraneo: Un Syrah che non imita i modelli francesi, ma parla siciliano attraverso la sua morbidezza e intensità solare.
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Affinamento Sapiente: Il passaggio in legno è dosato con precisione per arricchire la complessità senza sovrastare il frutto.
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Eccellente Rapporto Qualità-Prezzo: Un vino "da occasione" accessibile, perfetto per chi ama i rossi strutturati e profumati.
Abbinamenti Gastronomici e Consigli del Sommelier
La sua natura speziata lo rende il compagno ideale per piatti ricchi di sapore:
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Carni alla brace: Costine di maiale, agnello al forno e carni rosse speziate.
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Cucina Etnica: Si sposa sorprendentemente bene con piatti a base di spezie come il kebab di qualità o piatti della cucina marocchina.
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Salumi e Formaggi: Ottimo con pecorino siciliano stagionato e salumi affumicati.
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Temperatura di servizio: 16-18°C.
Specifiche Tecniche (Dati SEO)
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Cantina: Firriato
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Vitigno: 100% Syrah
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Zona di produzione: Agro di Trapani (Tenuta Borgo Guarini)
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Classificazione: Sicilia DOC / IGT Terre Siciliane
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Affinamento: Circa 7 mesi in barrique di rovere francese e americano.
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Gradazione Alcolica: 14% Vol. (variabile a seconda dell'annata)
Termini e Condizioni di Vendita
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