Casa Firriato Quater Bianco 75cl.

Firriato Quater Bianco 75cl.

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Firriato Quater Bianco 75cl.

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Firriato Quater Vitis Bianco: L'Unione Perfetta dei Quattro Grandi Bianchi Siciliani

Il Quater Vitis Bianco di Firriato è un vino d'autore che sintetizza in un'unica etichetta l'eccellenza della viticoltura siciliana. Questo blend esclusivo unisce quattro vitigni storici dell'isola: Grillo, Catarratto, Carricante e Zibibbo. Ogni uva viene selezionata per il suo contributo specifico: il Grillo per la struttura, il Catarratto per la freschezza, il Carricante per la mineralità vulcanica e lo Zibibbo per l'inimitabile corredo aromatico. Il risultato è un bianco di straordinaria complessità, capace di raccontare la Sicilia in ogni sua sfumatura.

Profilo Sensoriale e Note di Degustazione

Alla vista brilla di un giallo paglierino intenso con eleganti riflessi dorati. Il bouquet è un mosaico aromatico in continua evoluzione: note di fiori bianchi, zagara e gelsomino si fondono con sentori di frutta esotica, pesca bianca e agrumi, chiudendo con una delicata traccia di erbe aromatiche e mandorla. Al palato è armonioso, ampio e sapido; la freschezza vibrante guida un sorso avvolgente che persiste a lungo con ritorni minerali e fruttati.

Perché scegliere il Quater Vitis Bianco Firriato?

  • Blend Unico: Una delle poche etichette che riesce a far convivere quattro vitigni così diversi in un equilibrio perfetto.

  • Complessità Superiore: Non è il classico bianco leggero da aperitivo; è un vino strutturato che evolve splendidamente nel bicchiere.

  • Prestigio Internazionale: Apprezzato dalla critica per la sua capacità di rappresentare l'innovazione della tradizione siciliana.

Abbinamenti Gastronomici e Consigli del Sommelier

La complessità del Quater Vitis Bianco lo rende adatto ad accompagnare un intero pasto di classe:

  • Cucina di Mare Ricercata: Risotto ai frutti di mare, spaghetti alla bottarga, pesce spada agli agrumi o scampi alla griglia.

  • Carni Bianche: Ottimo con scaloppine al vino bianco, pollo al limone o tacchino ripieno.

  • Cucina Etnica: Si sposa magnificamente con il sushi, il sashimi e i piatti speziati della cucina asiatica.

  • Formaggi: Perfetto con formaggi freschi o a media stagionatura, come il Pecorino Siciliano giovane.

  • Temperatura di servizio: 10-12°C.


Specifiche Tecniche (Dati SEO)

  • Cantina: Firriato

  • Vitigni: Grillo, Catarratto, Carricante e Zibibbo

  • Zona di produzione: Agro di Trapani (Tenuta Borgo Guarini)

  • Classificazione: Sicilia DOC

  • Vinificazione: Fermentazione separata per ogni varietà e successivo assemblaggio per armonizzare le caratteristiche dei quattro vitigni.

  • Gradazione Alcolica: 12,5% - 13% Vol.

Termini e Condizioni di Vendita

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Ultimo aggiornamento: Aprile 2026