Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 – Marchesi Antinori - 75cl.
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Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 – Marchesi Antinori - 75cl.
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 – Marchesi Antinori
L'Annata Perfetta: Un Capolavoro di Finezza ed Equilibrio Pluripremiato.
Il Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 rappresenta una pietra miliare per la celebre tenuta dei Marchesi Antinori. L'andamento climatico del 2021 caratterizzato da un'estate asciutta ma fresca e da ottime riserve idriche invernali ha permesso una maturazione lenta, regalando uve sane e di straordinaria concentrazione. Il risultato è un millesimo monumentale, dove la storica potenza di Bolgheri incontra una freschezza e una finezza aromatica senza precedenti, complice anche una sapiente valorizzazione del Cabernet Franc nel blend.
🏆 I Punteggi della Critica Internazionale
- Vinous (Antonio Galloni): 98/100
- Wine Spectator: 97/100 (Highly Recommended)
- James Suckling: 97/100
- Falstaff: 97/100
- Decanter: 96/100
- Robert Parker (Wine Advocate): 95/100
📝 Scheda Tecnica
- Denominazione: Bolgheri DOC Superiore
- Annata: 2021
- Cantina: Marchesi Antinori (Tenuta Guado al Tasso)
- Uvaggio: Cabernet Sauvignon (62%), Cabernet Franc (18%), Merlot (18%), Petit Verdot (2%)
- Affinamento: Circa 18 mesi in barrique nuove di rovere francese e successivi 10 mesi in bottiglia
- Grado Alcolico: 14,5% Vol.
- Formato: 750 ml
- Potenziale di invecchiamento: Oltre i 20-25 anni (fino al 2046+)
🍷 Note Oorganolettiche (Millesimo 2021)
- Alla Vista: Rosso rubino intenso, profondo e brillante.
- Al Naso: Complesso e magnetico. Sprigiona profumi nitidi di piccoli frutti scuri (ribes e mora) intrecciati a un'inedita e rinfrescante nota di arancia sanguinella. Sul finale emergono eleganti sentori di tabacco, liquirizia, spezie dolci e caffè tostato.
- Al Palato: Splendidamente levigato ed espressivo. I tannini sono vibranti, fitti e setosi, capaci di riempire la bocca senza alcuna spigolosità. Sorretto da una vibrante scia sapido-minerale che allunga il finale all'infinito.
🍽️ Abbinamenti Consigliati
Un rosso di questa caratura esige piatti ricchi della cucina di terra:
- Carni rosse d'eccellenza: Fiorentina alla brace, filetto al pepe verde o tagliata di manzo.
- Cacciagione: Cinghiale in umido alla toscana, lepre o spezzatino di capriolo.
- Primi piatti nobili: Pappardelle al ragù di cinghiale o lasagne al forno ricche.
- Formaggi: Grandi formaggi stagionati a pasta dura, ottimi se accompagnati da mostarde delicate.
🌟 Un pezzo da collezione per la tua cantina
L'annata 2021 è già considerata dai collezionisti una delle più riuscite e armoniche dell'ultimo decennio. Perfetto da stappare per celebrare un'occasione speciale, possiede una spina acida e una struttura tali da garantirgli una lunghissima e gloriosa evoluzione in bottiglia.
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l'annata 2021: un millesimo eccezionale che celebra la trentesima vendemmia di questa storica etichetta, raccogliendo punteggi stratosferici da tutta la critica internazionale.
