Panettone Fiasconaro Mela Cannella

Il Panettone Fiasconaro Mela e Cannella è un dolce artigianale a lievitazione naturale che fa parte della "collezione frutta" dell'azienda siciliana e si distingue per il suo particolare abbinamento di sapori.

Caratteristiche principali:

• Impasto: Soffice e frutto della lenta e graduale lievitazione (spesso 36 ore) tipica di Fiasconaro, che ne garantisce l'ineguagliabile leggerezza e fragranza.

• Ingredienti chiave:

  • Canditi di Mela: Pezzi di mela candita vengono inclusi nell'impasto per conferire dolcezza e una piacevole consistenza.

  • Cannella: Un tocco speziato dato dalla polvere di cannella, che crea un perfetto equilibrio con la dolcezza della mela, evocando profumi tipici della tradizione nordica, ma rivisitati dall'arte dolciaria siciliana.

• Assenza di uvetta e agrumi canditi: Generalmente, questa versione è senza uvetta e senza agrumi canditi (a differenza del panettone tradizionale), concentrandosi interamente sul binomio mela-cannella.

• Copertura: Spesso presenta una semplice scarpatura a croce in cima, senza glassa di mandorle o zuccheri esterni, per far risaltare il profumo degli ingredienti interni.

• Confezione: Viene spesso proposto con incarto a mano, e in alcune edizioni speciali (come quelle in collaborazione con D&G) è contenuto in eleganti scatole di latta da collezione.

In sintesi, è un panettone che combina la morbidezza e la qualità della lavorazione artigianale Fiasconaro con una ricetta dal sapore caldo e avvolgente, ideale per chi ama i gusti speziati e fruttati.