Panettone Fiasconaro Rosa e Fico india 1kg.
(PRENOTA26).
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Panettone Fiasconaro Rosa e Fico india 1kg.
Il Panettone Rosa e Fico d'India di Fiasconaro
Il Panettone Rosa e Fico d'India di Fiasconaro è un’autentica poesia della pasticceria siciliana, nata per trasportare il palato in un memorabile viaggio multisensoriale alla scoperta dell'isola. Una specialità d'alta pasticceria in cui la fragranza mediterranea dell'essenza di petali di rose incontra il sapore fruttato e selvatico del fico d'India.
Ecco una descrizione delle sue caratteristiche principali:
Tema e Ingredienti Principali:
Un insolito e raffinato abbinamento di profumi e colori che celebra la natura incontaminata della Sicilia. Il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro ha voluto fondere la delicatezza floreale della rosa a un frutto simbolo del paesaggio siculo, arricchendo l'esperienza visiva e gustativa con sfumature cromatiche uniche fornite dal cioccolato rosa.
Impasto:
Artigianale, a lievitazione naturale di ben 36 ore, impastato rigorosamente con farine di grano tenero siciliano e lievito madre naturale. Questo lentissimo processo di fermentazione artigianale conferisce al panettone la classica e inconfondibile sofficità della mollica, un'ottima fragranza e una digeribilità superiore.
Farcitura Interna:
L'impasto soffice è formulato volutamente senza uvetta e senza canditi agrumati tradizionali per non coprire il sofisticato bouquet aromatico. La mollica è arricchita con una delicata infusione all'essenza di petali di rose e costellata da golose e particolari gocce di cioccolato rosa (Ruby chocolate), dal naturale e tipico gusto fruttato e acidulo.
Copertura:
La cupola del panettone stupisce per una ricca ed elegante doppia vetratura artigianale, confezionata interamente a mano:
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Confettura Extra di Fico d'India: Un primo strato steso a mano a base di confettura extra di fichi d'India siciliani, che dona una nota zuccherina e piacevolmente densa.
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Glassa e Croccantini: Una sontuosa colata di cioccolato bianco che avvolge il dolce, interamente cosparsa e decorata da croccantini di cioccolato (o petali di cioccolato rosa) per regalare un perfetto contrasto di consistenze.
Gusto:
Il profilo gustativo è straordinariamente equilibrato, moderno e profumato. Le avvolgenti note lattiginose del cioccolato bianco e del burro si fondono con le sfumature floreali della rosa, mentre la freschezza fruttata del cioccolato rosa e della confettura di fico d'India ne smorza la dolcezza sul finale, lasciando il palato pulito e avvolto da aromi nobili.
Peso Tipico:
Il prodotto si presenta racchiuso in una splendida ed elegante scatola regalo decorata, rifinita e incartata interamente a mano. Il peso netto totale è di 1 kg; essendo un dolce ricco e interamente pre-farcito da forno, l'intero peso è concentrato nel corpo del panettone pronto al taglio.
In sintesi
In sintesi, il panettone Rosa e Fico d'India è un lievitato moderno, scenografico e poetico, la scelta ideale per chi desidera allontanarsi dai gusti tradizionali e cerca un regalo di Natale esclusivo, raffinato e capace di stupire per originalità ed eleganza.
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