Panettone Fiasconaro Tradizionale

Il Panettone Fiasconaro Tradizionale (spesso identificato anche come Panettone Classico o King) è la rivisitazione in chiave siciliana della ricetta iconica del Nord Italia. Fiasconaro applica il suo metodo artigianale e i sapori della Sicilia per esaltare il dolce classico.

Ecco una descrizione delle sue caratteristiche principali:

• Stile: Panettone classico, con uvetta e canditi.

• Impasto: Artigianale, a lievitazione naturale (lunga circa 36 ore) che assicura la sofficità e la fragranza tipiche dei prodotti Fiasconaro.

• Farcitura: Il panettone è riccamente farcito con i seguenti elementi, che ne costituiscono il tratto distintivo:

  • Canditi Freschi di Arancia di Sicilia: I canditi sono freschi e di alta qualità, provenienti dalla Sicilia, che conferiscono un profumo e un sapore intenso di agrumi.

  • Uvetta Sultanina: Di pregio, non solo aggiunta, ma profumata e aromatizzata con vini liquorosi siciliani, come il Vino Marsala DOP o il Zibibbo liquoroso Terre Siciliane IGP (o in alcune versioni, Malvasia delle Lipari Passito DOC), che ne esalta il gusto.

• Copertura: In linea con la tradizione classica, questo panettone generalmente non presenta glassa o copertura esterna di cioccolato o mandorle, ma solo la classica superficie lasciata nuda.

• Ingredienti Chiave: L'uso di ingredienti locali, come la farina di grano siciliano, il miele di Sicilia e i vini liquorosi dell'Isola, dona un profilo aromatico unico e mediterraneo.

• Peso Tipico: 1 kg.

In sintesi, il Panettone Tradizionale Fiasconaro è l'espressione massima della sua arte pasticciera sul classico per eccellenza, distinguendosi per la qualità superiore dei canditi d'arancia siciliani e l'aromatizzazione dell'uvetta con i prestigiosi vini liquorosi dell'Isola.