Panettone Artigianale Olio EVO e Limone (Senza Lattosio) - Bonfissuto 1kg
Transazione sicura garantita
Panettone Artigianale Olio EVO e Limone (Senza Lattosio) - Bonfissuto 1kg
Il Panettone Artigianale Olio EVO e Limone di Bonfissuto reinventa la tradizione natalizia siciliana in una chiave contemporanea, leggera e completamente priva di lattosio. Creato dai maestri pasticceri a Canicattì, questo capolavoro da 1 kg sostituisce i classici grassi animali con il 5,9% di pregiato olio extravergine di oliva, donando all'impasto una morbidezza straordinaria e un'alta digeribilità.
L'incontro tra le note fruttate dell'olio d'oliva e la freschezza agrumata delle scorze di limone candito crea un profilo aromatico unico, arricchito da miele millefiori siciliano e vaniglia del Madagascar. La superficie riserva una sorpresa gourmet: non la solita glassa dolce, ma una croccante copertura di semi selezionati (sesamo, girasole, lino) e fiocchi di farro.
Perché sceglierlo:
- 100% Senza Lattosio: Perfetto per intolleranti e per chi cerca un dolce natalizio più leggero, senza rinunciare alla morbidezza artigianale.
- Lievitazione Naturale: 36 ore di lenta lievitazione con lievito madre, che garantiscono un'alveolatura perfetta e una digeribilità ottimale.
- Croccantezza Inedita: La copertura con mix di semi contrasta perfettamente la sofficità della spiga interna.
- Gusto Poliedrico: Straordinario come dolce di fine pasto, ma sorprendente se tostato e abbinato a salumi e formaggi per antipasti Gourmet.
Scheda Tecnica e Ingredienti
- Peso: 1 kg
- Provenienza: Canicattì (Agrigento), Sicilia
- Packaging: Elegante scatola regalo Bonfissuto
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0, scorze di limone candito 16% (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra, olio extravergine di oliva 5,9%, lievito naturale (farina di grano tenero tipo 0, acqua), acqua, miele millefiori siciliano, sale, aroma naturale, farina di frumento maltato, vaniglia in polvere del Madagascar.
Copertura:
Mix di semi e cereali in proporzione variabile 3,1% (semi di sesamo, semi di girasole, semi di lino, fiocchi di farro), albume d'uovo fresco.
Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi), senape e soia.
Termini e Condizioni di Vendita
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