Panettone Rosa Loison

Panettone alla Rosa Loison: Eleganza e Profumo

Questo panettone si distingue per l'uso raffinato della rosa, che dona all'impasto un aroma inebriante e un sapore unico e gentile.

• Lievitazione e Base Artigianale:

  • Come tutti i panettoni Loison, è frutto di 72 ore di paziente lavorazione artigianale con Lievito Madre Naturale.

  • L'impasto è giallo, soffice e ben alveolato, ottenuto con ingredienti freschi di altissima qualità come uova da allevamento a terra, burro, latte e panna freschi di montagna.

• L'Essenza della Rosa (Gusto e Aroma):

  • L'elemento distintivo è la presenza di un blend di rose, tra cui la pregiata Rosa Damascena, nota per il suo profumo delicato.

  • È riccamente farcito con crema aromatizzata con petali di rosa.

  • È impreziosito dall'uso di Sciroppo di Rose Liguri, un ingrediente di eccellenza, spesso riconosciuto come Presidio Slow Food, che aggiunge una nota dolce e floreale.

• Altri Arricchimenti:

  • L'impasto include Uvetta Sultanina di prima scelta.

  • L'aroma è completato dalla Vaniglia naturale Mananara del Madagascar (talvolta Presidio Slow Food).

  • A differenza del Classico A.D. 1476, non contiene scorze di agrumi candite, dando pieno spazio al sapore della rosa.

• Aspetto e Confezione:

  • Ha la forma tipica del panettone basso con la caratteristica scarpatura superficiale.

  • La confezione è particolarmente curata, spesso caratterizzata da una stampa che raffigura il fiore e il frutto che lo caratterizzano, in armonia con la sua essenza floreale. Il tutto è rifinito con un elegante nastro in doppio raso.

Il Panettone alla Rosa Loison è la scelta ideale per chi cerca un dolce lievitato che offra un'esperienza gustativa inaspettata, delicata e altamente aromatica, lontana dai sapori tradizionali più intensi.