Petit Chablis Albert Pic – Vino Bianco di Borgogna DOC - 75cl.
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Petit Chablis Albert Pic – Vino Bianco di Borgogna DOC - 75cl.
Il Petit Chablis della Maison Albert Pic è l'essenza della purezza e della freschezza della Borgogna. Prodotto con uve 100% Chardonnay dalla cantina più antica di Chablis (fondata nel 1755) e oggi guidata dalla prestigiosa famiglia del Barone de Ladoucette, questo vino bianco è un piccolo capolavoro di verticalità. Vinificato esclusivamente in acciaio, esprime l'anima più autentica, minerale e scattante del terroir francese senza alcuna interferenza del legno.
- Cantina: Albert Pic (Maison de Ladoucette)
- Regione: Borgogna (Francia)
- Denominazione: Petit Chablis AOC
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Formato: 750 ml
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
🌟 Perché acquistarlo?
- Firma d'Autore: Prodotto dalla più antica e blasonata istituzione della regione di Chablis.
- Stile Puro e Verticale: Zero passaggi in legno per preservare una freschezza citrina e tagliente e una bevibilità straordinaria.
- L'Ingresso in Borgogna: Un vino ricercato e di grandissimo prestigio internazionale, offerto a un posizionamento di prezzo accessibile.
👅 Note di Degustazione
- Vista: Giallo paglierino cristallino e brillante, arricchito da giovanili riflessi verdolini.
- Olfatto: Bouquet fragrante e pulito, dominato da note di limone, pompelmo, fiori bianchi (gelsomino e acacia) e un'inconfondibile scia minerale di pietra focaia.
- Palato: Al palato è teso, croccante e rinfrescante. Una vibrante acidità si sposa con una piacevole sapidità gessosa, chiudendo in un finale pulito e leggermente salino.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Il Petit Chablis Albert Pic è il compagno d'elezione per la cucina di mare e gli aperitivi raffinati. Sceglilo per accompagnare:
- Crudi di pesce, ostriche, tartare di salmone o ricciola e carpacci.
- Molluschi, capesante e crostacei cotti al vapore o alla griglia.
- Aperitivi d'élite con crostini di burro salato e alici.
- Formaggi freschi di capra o a pasta molle (es. Caprini, Brie).
