Petit Chablis Albert Pic – Vino Bianco di Borgogna DOC - 75cl.
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Petit Chablis Albert Pic – Vino Bianco di Borgogna DOC - 75cl.
- Cantina: Albert Pic (Maison de Ladoucette)
- Regione: Borgogna (Francia)
- Denominazione: Petit Chablis AOC
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Gradazione: 12.5% Vol.
- Formato: 750 ml
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Firma d'Autore: Prodotto dalla più antica e blasonata istituzione della regione di Chablis.
- Stile Puro e Verticale: Zero passaggi in legno per preservare una freschezza citrina e tagliente e una bevibilità straordinaria.
- L'Ingresso in Borgogna: Un vino ricercato e di grandissimo prestigio internazionale, offerto a un posizionamento di prezzo accessibile.
- Vista: Giallo paglierino cristallino e brillante, arricchito da giovanili riflessi verdolini.
- Olfatto: Bouquet fragrante e pulito, dominato da note di limone, pompelmo, fiori bianchi (gelsomino e acacia) e un'inconfondibile scia minerale di pietra focaia.
- Palato: Al palato è teso, croccante e rinfrescante. Una vibrante acidità si sposa con una piacevole sapidità gessosa, chiudendo in un finale pulito e leggermente salino.
- Crudi di pesce, ostriche, tartare di salmone o ricciola e carpacci.
- Molluschi, capesante e crostacei cotti al vapore o alla griglia.
- Aperitivi d'élite con crostini di burro salato e alici.
- Formaggi freschi di capra o a pasta molle (es. Caprini, Brie).
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