Rapitalà Bouquet Rosè 75cl.
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Rapitalà Bouquet Rosè 75cl.
Profilo Sensoriale
👁️ Esame Visivo
Si distingue per un colore rosa tenue e brillante, che ricorda la buccia di cipolla o il petalo di rosa canina. È un colore elegante, limpido, che anticipa la delicatezza del sorso.
👃 Esame Olfattivo
Il naso è dominato da sentori di piccoli frutti rossi e sfumature floreali:
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Frutta: Note nitide di fragolina di bosco, lampone e ciliegia appena matura.
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Fiori: Lievi richiami di ibisco e rosa rosa.
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Tocchi aromatici: Sul finale emerge una leggera nota di erbe mediterranee, tipica del terroir di Camporeale.
👅 Esame Gustativo
In bocca è un vino che gioca sulla sapidità:
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È fresco e succoso, con una buona persistenza aromatica che riprende i frutti rossi sentiti al naso.
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Nonostante la morbidezza del frutto, mantiene un finale asciutto e pulito che lo rende estremamente facile da bere.
Caratteristiche e Territorio
| Caratteristica | Dettagli |
| Uvaggio | Ottenuto principalmente da uve Syrah o Nero d'Avola (a seconda dell'annata), vinificate in rosato con un breve contatto con le bucce. |
| Classificazione | Rosato Sicilia DOC. |
| Alcol | Generalmente tra 12% e 12.5% vol. |
| Servizio | Va servito fresco, intorno ai 10 - 12°C. |
🍽️ Abbinamenti Consigliati
Il Rosé è spesso il "jolly" della tavola perché si colloca esattamente tra un bianco e un rosso:
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Antipasti: Salumi leggeri (mortadella o prosciutto crudo), tartare di tonno o salmone.
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Cucina Mediterranea: Ottimo con la pizza (specialmente margherita o con verdure), torte salate e insalate greche.
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Piatti Tipici: Si sposa divinamente con il Cous Cous di pesce o con la pasta al pomodoro e basilico fresco.
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Sushi e Orientale: La sua acidità e il frutto delicato accompagnano bene il sashimi e i piatti leggermente speziati.
Perché sceglierlo: Se il Bouquet Bianco è freschezza pura e il Frizzante è allegria, il Rosé è la scelta di chi cerca un vino con un po' più di "spalla" e carattere fruttato, pur restando in un ambito di estrema piacevolezza e leggerezza.
Termini e Condizioni di Vendita
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