Ventresca di Tonno Olio D'oliva 220 gr
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Ventresca di Tonno Olio D'oliva 220 gr
La Ventresca di Tonno in Olio d'Oliva (220 gr) di Campisi è uno dei prodotti di punta della gastronomia siciliana, proveniente dalla storica azienda di Marzamemi.
Ecco tutto quello che devi sapere su questo specifico prodotto:
Cos'è la Ventresca?
È la parte più pregiata e morbida del tonno. Viene ricavata dai muscoli della cavità addominale, dove la carne è più grassa, tenera e ricca di Omega-3. Rispetto ai classici filetti, la ventresca ha una consistenza burrosa che si scioglie in bocca.
Dettagli del Prodotto Campisi
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Lavorazione: Viene ancora lavorata artigianalmente seguendo le antiche tradizioni dei maestri salatori di Marzamemi.
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Ingredienti: Ventresca di tonno, olio di oliva, sale marino.
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Formato: Vasetto in vetro da 220 gr (ideale per mantenere intatta la qualità visiva e organolettica).
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Prezzo medio: Oscilla tra i 13,00 € e i 19,00 €, a seconda del rivenditore e della selezione (es. se si tratta di Tonno Rosso/Bluefin il prezzo è più alto).
Valori Nutrizionali (per 100g circa)
Essendo una parte naturalmente più grassa, è energetica ma molto salutare per il profilo lipidico:
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Energia: ~327 kcal
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Grassi: ~31 g (di cui saturi circa 7 g)
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Proteine: ~18 g
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Carboidrati: 0 g
Come gustarla al meglio
Per non coprire il sapore delicato di questa conserva, ti consiglio tre modi:
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In purezza: Semplicemente scolata dall'olio in eccesso, con un pizzico di pepe nero e un crostino di pane caldo.
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Insalata Gourmet: Con pomodorini di Pachino (per restare in zona), cipolla rossa di Tropea e olive nere.
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Primo Piatto: Aggiunta a freddo sopra degli spaghetti alla chitarra conditi con un soffritto leggero di aglio, olio e scorza di limone grattugiata.
Termini e Condizioni di Vendita
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