Prefilossera Costanzo 75cl.
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Prefilossera Costanzo 75cl.
Il Vino di Sei - Prefillossera rappresenta il vertice assoluto della piramide qualitativa di Palmento Costanzo. Non è solo un vino, ma un reperto storico vivente, frutto di viti che hanno resistito alla piaga della fillossera di fine Ottocento.
Ecco la descrizione SEO-optimized per questo capolavoro dell'enologia vulcanica.
Prefillossera Etna Rosso DOC - Palmento Costanzo
Il Prefillossera di Palmento Costanzo è un'opera d'arte liquida, un omaggio alla resilienza della natura. Prodotto esclusivamente da viti a piede franco che hanno superato il secolo di vita, questo Etna Rosso DOC nasce in una parcella selezionata di Contrada Santo Spirito. Qui, le radici del Nerello Mascalese affondano indisturbate nelle sabbie vulcaniche profonde, regalando un vino di una complessità e purezza quasi commovente.
L'Essenza del Piede Franco
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Vitigno: Nerello Mascalese (90%) e Nerello Cappuccio (10%) da viti centenarie non innestate.
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Terroir: Un micro-cosmo di cenere e lapilli a 700 metri di altitudine sul versante Nord dell'Etna.
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Profilo Sensoriale: Al naso è un'esplosione di sfumature: piccoli frutti neri, incenso, tabacco, grafite e una nota di sottobosco tipica delle vigne vecchie. In bocca è denso ma vibrante, con una trama tannica di una finezza setosa che solo il tempo e il "piede franco" sanno conferire.
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Affinamento: Matura lentamente per 24 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e riposa lungamente in bottiglia.
Perché il Prefillossera è un vino da investimento?
Ogni sorso del Prefillossera di Palmento Costanzo è un viaggio nel tempo. La produzione è estremamente limitata (poche migliaia di bottiglie per annata), rendendolo un oggetto del desiderio per collezionisti e intenditori. È un vino che non segue le mode, ma incarna l'autenticità primordiale del vulcano.
Termini e Condizioni di Vendita
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