L’Azienda Agricola COS è molto più di una cantina: è il simbolo della rinascita del territorio di Vittoria e della viticoltura biodinamica in Sicilia. Fondata nel 1980, COS ha tracciato la strada per un ritorno alle origini, diventando famosa in tutto il mondo per l’uso delle anfore di terracotta e per la produzione di vini che sono espressioni pure, senza artifizi, del terroir ragusano.