Fondata nel 1997 dal Conte Paolo Marzotto, Baglio di Pianetto rappresenta una delle realtà più innovative e prestigiose del panorama vitivinicolo della Sicilia. Situata tra le montagne che circondano Palermo e le colline di Noto, la cantina nasce da un sogno ambizioso: produrre vini siciliani che avessero la finezza e la capacità di invecchiamento dei grandi Cru di Bordeaux, rispettando l'integrità di un territorio unico.